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喜见更多有趣有料的选修课

2019-11-08 20:47:55 来源:南市资讯

据《北京青年报》报道,浙江工商大学的选修课“食品加工与创新实践”最近开始流行。在课堂上,学生不仅可以吃自己做的美味佳肴,如果吃不完,还可以打包。自2016年开学以来,你必须排队等候“浪潮”来选择课程。

高校选修课有趣的设计理念值得称赞。多年来,高校课程改革的探索从未停止过。然而,一些课程改革经常修补传统课程,使学生容易产生审美疲劳。原因是这门课程缺乏必要的兴趣和创造力。《食品加工与创新实践》(Food Processing and Innovation Practice)课程的普及不一定在于选择课程的学生的贪婪,而是在于烹饪艺术的独特兴趣,如果高校的选修课程都能够考虑到课程设计理念中的知识兴趣,那么课程难找的现象将不复存在。

脚踏实地的大学选修课的内容也值得称赞。如果把必修课比作专业知识中的“维生素”,选修课就像一系列令人眼花缭乱的“美味小吃”。必修课提供基础理论和专业技能,选修课是滋润生活的“营养液”。“零食”应美味营养,课程内容应与现实生活有机结合。“食品加工与创新实践”课程的普及在于这类选修课程贴近生活。选修课可以弥补学生的弱点。这类课程看似常见,但实际上它们非常实用,值得称赞。

高校选修课的不同教学模式更为重要。课程教学没有固定的模式,只要能吸引学生的学习热情,达到预期的教学效果。良好的教学效果应该以学生的参与度是否能够提高来衡量,参与的方式有很多。无论采用哪种形式,只要学生能用心参与,就很容易取得满意的教学效果。“食品加工与创新实践”为学生提供了实践的机会。这种开放式教学模式大不相同。难怪许多学生甚至不敢在微信朋友圈里曝光他们的“作品”,害怕被同学们“嫉妒”。

目前,互联网上有一个流行语:"好看的皮肤是一样的,有趣的灵魂是百万分之一。"同样,在高校选修课中也很少有“有趣的灵魂”。由此产生的问题是:如果国内高校能够开设一些有趣而又务实的选修课,并且选修课中有更多的“黄金课程”,教育教学质量自然会提高。在这方面,我们不妨借鉴哈佛大学的经验。哈佛大学共有6000多门选修课。你能想到的任何东西都可以找到:从“人类进化”、“细菌史”、“银河系和宇宙”、“象棋和数学”到“火星上的水”、“什么是大学”和“香蕉文化史”。仅仅这门课的名字就引起了许多学生的兴趣...

高校选修课是衡量大学办学水平和实力的标志之一。只要每位教师在大学里贡献出一门有趣而实用的选修课,相信不仅大学生,而且教师自己,甚至整个高等教育都会受益。

(作者是重庆大学新闻学院教授)

中国教育新闻,第二版,2019年10月9日

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